Jacques Selosse

Kõik algab viinamarjast endast. Need lihtsad Anselme Selosse’i sõnad 1970ndate aastate keskpaiku olid prohvetlikud ning on tänapäevani väga aktuaalsed. Selosse’i maja viinapuuaiad on pigem nagu vabadusest kohisevad metsad. Metsad, kus asukatel on hea olla. See on biodünaamiline filosoofia. Maapõu kirjutab ise veinile oma tüviteksti, Selosse jutustab oskuslikult edasi. Käsitööline Selosse.